ღ♥ღ منتـــديــآت أســـير الجــروح ♥ عآلم آخ ــر من آلأبــدآع ღ♥ღ
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي ونكـــون
سعـــــيدين بنضمآمكــ
إلينــــآ

وسنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


يَآهَــلآوغَلآ تَوَ مآنَوْرَ المُنَتْدى يَآ زائر آخَــرْ تَوْآجَـــدْ لَك
 
البوابةالرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
﴿ إِنَّا لِلّهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعونَ ﴾
تكلمني | يعني تكلم غيري | بآلمختصر تخوني
مووووومكييين تباااادلللل لو سمحتو
ماذا تسمع الان؟؟؟
تبادل اعلاني ...
•!•ڪَنّ حبةَ مطړ ڷآٺڃف ۈڷآ ٺبړدِ•!•
حلى فاخر
مـَآكآنْ لِي ديرٍهـّ] وَلآ [حُولٍيْ اصّحَآبْ] .. ! ~
آعشق آختلآإفي عنهم طآلمآإ تميزت
فساتين قصيره
ლ بيــت شعــر يعبــر عــن إحســاســكَ ლ
ღ كلمه لـ حبيبكـ / حبيبتكـ ღ
السبت 23 يونيو - 19:56
السبت 9 يونيو - 13:31
السبت 9 يونيو - 9:51
الإثنين 26 مارس - 8:50
الخميس 22 مارس - 20:12
السبت 17 مارس - 16:27
السبت 17 مارس - 16:21
السبت 17 مارس - 16:12
الخميس 15 مارس - 14:06
الخميس 15 مارس - 13:38
الخميس 15 مارس - 13:28
الخميس 15 مارس - 13:27
أنا حسيني
مدرسة الاحساس
مدرسة الاحساس
رحيل إحسآس!!
إنَسـآنـهـ
حنين الخيال
حنين الخيال
حنين الخيال
دانه بعين بحاري
دانه بعين بحاري
دانه بعين بحاري
دانه بعين بحاري

شاطر | 
 

 نصائح مميزة لطاهية مميزة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سميتكـ حبيبي
avatar


♥ كِبَآرَ ـآلشَخِصْيَآتَ ♥

♥ كِبَآرَ ـآلشَخِصْيَآتَ ♥


مُساهمةموضوع: نصائح مميزة لطاهية مميزة   الأحد 28 نوفمبر - 0:59

~*¤®§( ..نصائح مميزه لطاهية متميزه ..)§®¤*~



*0..0*0..0*0..0*0..0*0..0*0. .0*0..0..0*0..0*0. .0*0..0*0..0*0..0*0..0*0



هناك بعض الناس يعزون اختلاف طعم نفس الطبق من مكان لأخر إلى يدالطاهي ،
والأمر لا يتعدى مراعاة بعض القواعد واستخدام أساليب أو إضافات أو توقيت للطهي أو التتبيل
يمنح للوجبة طعم يتميز به عما يصنعه الآخرون،

وفيما يلي متنوعات من تلك الأساليب التي تجعل لطعامك مذاق متميز.


1- عند تحضير ورق العنب المحشي باستخدام ورق عنب طازج، قومي
بسلقها في الماء المالح لمدة دقيقتين إن كانت خشنة. وإن كانت لينة،
انقعيها في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.


2- يعد زيت الزيتون ممتاز للطهي ويضفي على الأطباق طعم مختلف
متميز. أما أفضل نوع لزيت الزيتون فهو الزيت المعصور( بارداو) ما يسمى
غير مكرر إذ يعطي المذاق الأطيب للطهي وبحرارة بين 150-165 درجة مئوية.


3- يفضل في اختيار الباذنجان استخدام الثمرات التي لها ساق مائل لان
السيقان الافقية تكون لثمار طعمها مر في الغالب.


4- عند شرائك الفحم عليك مراعاة اختيار الفحم العادي، لا المزود بإضافات
لتسريع اشتعاله، فهذا النوع لا يحترق بنظافة أو تجانس. كما عليك عدم
اختيار الفحم المصنوع بكبس نشارة الخشب على شكل مربعات صغيرة.


5- قبل قيامك بطهي الخضروات على النار مباشرة، عليك نقعها في الماء
البارد لنصف ساعة تفادياً لجفافها أثناء الطهي. وإذا كانت الخضروات ذات
قشرة سميكة، فعليك قطع أطرافها للسماح للماء بالنفاذ خلالها .


6- يسهل بشر وتفتيت وتقطيع الجبنة عندما تكون بحرارة الثلاجة.


7- يُفضل بشر أو تفتيت الجبنة بدل تقطيعها لشرائح، لأن شرائح الجبنة
غالبا ما تكوّن لها طبقة سميكة يصعب ذوبانها مع الحرارة في حين أن
الجبنة المبشورة تبقى منفصلة لخيوط رفيعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
إنَسـآنـهـ
avatar


♥ مُــدِيَرَهْـ ـآلَمُـنَتْدَىْ ♥

♥  مُــدِيَرَهْـ  ـآلَمُـنَتْدَىْ ♥


http://aseeayr.yoo7.com
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مميزة لطاهية مميزة   الأحد 28 نوفمبر - 21:08

نصآئح إنمآ آيه
ذآ أنتي مبدعه دوماً يآست الكل
تسلم يدكِ
مآننحرمش موآضيعكِ الحلوهـ والمميزهـ
كل الوووود ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رحيل إحسآس!!
avatar


اتحرى حضوركِ

 اتحرى  حضوركِ


مُساهمةموضوع: رد: نصائح مميزة لطاهية مميزة   الأحد 28 نوفمبر - 21:32

نصـآئح تهم الطُهـآت الـ جميلآت ^_^
يسلموز سميتكِ ع الطررح~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سميتكـ حبيبي
avatar


♥ كِبَآرَ ـآلشَخِصْيَآتَ ♥

♥ كِبَآرَ ـآلشَخِصْيَآتَ ♥


مُساهمةموضوع: رد: نصائح مميزة لطاهية مميزة   الإثنين 29 نوفمبر - 22:23

الله يسلمكوو عالمرور


نورتو الحته اي والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الطير
avatar


♥ ـآلَمُشَرْفِ ـآلَعْآمَ ♥

♥ ـآلَمُشَرْفِ ـآلَعْآمَ ♥


مُساهمةموضوع: رد: نصائح مميزة لطاهية مميزة   الجمعة 15 أبريل - 22:38


الله بعطيك العافيه

لاعدمناك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oumayma
avatar


♥ أَسِــ جَدِيْدَ ـــيِرَ♥

♥ أَسِــ جَدِيْدَ ـــيِرَ♥


مُساهمةموضوع: رد: نصائح مميزة لطاهية مميزة   الأحد 24 أبريل - 13:03

نصائح مميزة و
طبعا راح تفيدنا
وتفيد اي طاهية
تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بدر
avatar


♥ ـآلَمُرْآقْبَ ـآلَعْآمَ ♥

♥ ـآلَمُرْآقْبَ ـآلَعْآمَ ♥


مُساهمةموضوع: رد: نصائح مميزة لطاهية مميزة   السبت 17 سبتمبر - 18:15

نصائح مميزة
تسلم الأيادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

نصائح مميزة لطاهية مميزة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღ♥ღ منتـــديــآت أســـير الجــروح ♥ عآلم آخ ــر من آلأبــدآع ღ♥ღ :: ✗ الصِحهْ وَ فَنُوْنْ الطَبْخْ ✗ :: "| فَنْ المَطْبَخْ ~-
© phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | انشئ مدونتك الخاصة مجانيا