صـدُور الدجَـاج بِـ صُوص القشْطَه والمشْروُم

صـدُور الدجَـاج بِـ صُوص القشْطَه والمشْروُم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صدور دجاج مبهره بـ ملح فلفل اسود

بصل ابيض - بصل اخضر - مشروم

قشطه ( لكل صدر نستخدم علبه )

خس للتقديم

الطريقة:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

( 1 )

نشوي الدجاج بالفرن لمده 45 دقيقه إلى ساعه .. "تعتمد على حجم الصدر"

- اذا كانت الصينيه ماتلزق حطي الدجاج فيها مباشره بدون اي زيت .

اما في حال ماضمنتيها .. غطيها بقصدير ثمن حطي الدجاج .

ملوحظه : ( الطريقه الاساسيه لعمل الدجاج هي انك تشوحينها بزبده و زيت اولاً لحد ماتكتسب
حمره وبعدها تدخلينها الفرن .. لكني اعتمد هالطريقه لانها صحياً افضل )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

( 2 )

- نحمس البصل بشوية زيت .

- نضيف البصل الاخضر المشروم الملح الفلفل الاسود

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

( 3 )

- بعد ماتذبل الخضار نضيف لها القشطه .

- نحركها حتى تتجانس و نضيف لها المزيد من الملح والفلفل الاسود حسب الحاجه .

التقديم ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- نفرش الصحن بالخس ( كل ماكان مقطع كل ماكان اسهل بالاكل )

- نشرح صدور الدجاج ونحطها فوق الخس .

- نغطيها بطبقه كثيفه من صوص المشروم بالقشطه .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و نفس الطريقه نعتمدها في حال قدمنا الطبق بصينيه كبيره

وصحتين على قلبكم

وآإآو
شكله خطير بقووهـ
تسلم هآالأنآمل كفووي
ربي مآيحرمنآ هآلتميز

ودي وتقديري ..~

مششكور يا اخوي

يم يمي
تسلم الأيادي